シモン茶

シモン茶って、どんなお茶？

シモン茶の原料である白いサツマイモ（シモン芋）の原産地はブラジル。古くからブラジルでは、このシモン芋を民間薬として使ってきました。日本に伝えられたのは1972年のことです。シモン芋はビタミンやミネラル類、食物繊維などがほかの野菜よりも数段豊富に含まれています。血液をサラサラにして、さらには腸内老廃物の除去などの効果もあると言われ、注目を集めています。そんなシモン芋から作られたシモン茶はダイエット効果をはじめ様々な効能があるんですよ！最近はドラッグストアなどでシモン茶が販売されていますし、通信販売でも買うことができます。これから健康茶の一つとして、ますます人気が高まっていきそうです。

シモン茶の主な成分

シモン茶は、いろんな効果が期待されています。シモン茶にはどんな成分が含まれ、それらにはどのような効能があるのでしょう？

• ビタミンA（βカロチン）：抗酸化を促し、皮膚や粘膜の健康を維持して老化防止に役立ちます。視力回復の効果もあるんですよ！
• ビタミンE：血液の中の酸化を防ぎ、血液をサラサラにします。冷え性や肩こり、肌荒れなどにも効果的です。
• ビタミンK：血液を固める働きがあり、骨の形成にも重要な役割を果たします。
• ミネラル：身体の機能を調節する働きがあり、欠かせない栄養素の一つです。
• レシチン：脳を活性化させます。ボケ防止に効果があります。
• 食物繊維：腸の働きを整えて、便秘を解消します。

シモン茶ダイエット

「シモン茶ダイエット」とは、その名のとおりシモン茶を使ったダイエットのことです。ダイエット方法は普通のお茶と同じように、シモン茶をお湯に溶かして飲むというもの。このダイエットでは、栄養をほとんど残さず摂ることができる粉末のシモン茶を使うことをおすすめします。また食事中に飲むか、あるいは食前に飲むとよりいっそうの効果が期待できるでしょう。ちなみに「シモン茶ダイエット」をするときの注意点ですが、シモン茶はとにかく食物繊維が豊富です。なので、飲みすぎるとお腹を壊す可能性もあります。一日1リットルを目安に体調に合わせて飲みましょう。シモン茶で健康的にダイエットしませんか？

シモン茶の淹れ方

シモン茶は家庭でも簡単に淹れることができます。水代わりとして飲むのもいいですね♪夏はアイス、冬はホットで楽しめます。

粉末の場合

湯飲みに茶さじ半分程度のシモン茶を入れて、お湯を注ぎます。お湯の量はお好みによって加減して下さいね。色が付き、香りが出てきたら飲み頃です。

ティーパックの場合

急須にティーパックを入れてお湯を注ぎ、色と味が出たら出来上がり。または1リットルの水にティーパック1〜2包を入れて、沸騰してから10分間くらい煮出して出来上がり。

シシャモの南蛮漬け・シモン茶ドレッシングのレシピ

シモン茶を料理に利用してみませんか？粉末のシモン茶を使った料理を紹介します。

材料（2人分）

シシャモ：8匹、人参：10cm、玉ねぎ・ピーマン：各1/2個、塩・こしょう：少々、小麦粉・油：各適量、
だし汁：各1/2カップ、砂糖：小さじ2、レモン汁：少々、（ドレッシング）シモン茶（粉末）：大さじ2、
米酢：400cc、サラダ油：120cc、塩・こしょう：少々

作り方

1. まずはドレッシングの材料を混ぜ合わせます。そこにダシ汁と砂糖、レモン汁を加えて漬け汁を作ります。
2. 人参とピーマンは細切り、玉ねぎは薄くスライスしましょう。
3. 塩、こしょうをふったシシャモに小麦粉をまぶして、170度の油でこんがり揚げます。
4. 揚がったら、すぐに野菜と一緒に漬け汁に1〜2漬けて味をなじませます。一晩寝かせると、より美味しくなりますよ♪

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